Petersilie – oft nur als einfaches Würzkraut betrachtet – birgt Geheimnisse, die weit über ihre Verwendung in der Küche hinausgehen. Schon in der griechischen Antike galt sie als „heilige Pflanze“ und wurde sogar einst in prächtige Siegerkränze gebunden. Obwohl die genauen Ursprünge ihrer Heilfähigkeiten bisher unbekannt sind, zeugen […]