„In einer Welt voller Geschmacklosigkeit ist Ingwer das Feuer, das Leben in jede Mahlzeit haucht“ – so schwärmte einst ein leidenschaftlicher Küchenmeister, der diese unförmige Knolle über alles liebte. Und in der Tat ist diese gelbe Wunderwurzel weit mehr als ein exotisches Gewürz. Als kulinarischer Alleskönner mit einer […]